É já na sexta-feira, dia 15 de Fevereiro, que
a família Serrano Mira celebra o 14.º aniversário do projecto Herdade das Servas,
em Estremoz, no Alentejo. E porque a vertente do enoturismo foi, desde sempre,
uma aposta deste produtor, a efeméride vai ser assinalada com um dia de “portas
abertas”, em que as “Visita[s] à Adega e Cave de Envelhecimento” e as “Prova[s]
de Excelência” vão ser gratuitas.
No que toca à actividade “Prova de
Excelência” – que consiste na degustação de vinhos de topo da Herdade das Servas,
nomeadamente do mais recente lançamento, o ‘Herdade das Servas Vinhas Velhas
tinto 2009’, feita na companhia do enólogo Tiago Garcia que fará uma explicação
detalhada do que está na base da criação de cada vinho – vão existir duas
sessões, uma de manhã, às 11h00, e outra à tarde, com início às 14h30. Cada
prova comporta apenas a inscrição de seis pessoas.
Para eleger os 12 privilegiados, a Herdade das
Servas vai promover um passatempo na sua página de Facebook, a decorrer entre
os dias 06 e 12 de Fevereiro, sendo anunciados os vencedores nos dias seguintes
(13 e 14). Os participantes deverão criar e escrever no mural da Herdade das
Servas uma frase criativa que contemple as palavras “Herdade das Servas” e
“Prova de Excelência”, indicando qual o horário para o qual se inscrevem. As
doze frases mais criativas (seis com indicação do horário da manhã e seis com
indicação do horário da tarde) ganham assim a possibilidade de participar nas “Prova[s]
de Excelência” do dia 15. A selecção é feita pela equipa da Herdade das Servas,
podendo a escolha ter uma componente subjectiva.
Para todos os que queiram visitar a adega e
cave de envelhecimento da Herdade das Servas, poderão fazê-lo de forma gratuita
no dia de aniversário. Agradece-se, se possível, a marcação prévia. As visitas
podem ser feitas entre as 09h00 e as 12h00 e das 14h00 às 17h00.
Sobre
a Serrano Mira – Sociedade Vinícola, S.A. | Herdade das Servas
A família Serrano Mira é uma das mais antigas
na produção de vinho na região do Alentejo (remonta ao ano de 1667). Carlos e
Luís Serrano Mira são os actuais proprietários e administradores da Serrano
Mira - Sociedade Vinícola, S.A. | Herdade das Servas, que zela por um
património vinícola de 220 hectares, dividido em quatro vinhas: Azinhal, Judia,
Monte dos Clérigos e Servas. A idade das vinhas está compreendida entre os 20 e
os 60 anos, com excepção da vinha das Servas que foi plantada em Janeiro de
2007. As vinhas são seguidas por uma equipa de viticultura liderada por Carlos
Serrano Mira. A direcção de enologia está a cargo de Luís Serrano Mira e do
jovem enólogo Tiago Garcia. A adega, situada na Herdade das Servas, está
equipada com a mais moderna tecnologia de recepção, vinificação e
envelhecimento de vinhos, dando origem a tintos, brancos e rosés, sob as marcas
Herdade das Servas (topo de gama), Monte das Servas e Vinha das Servas (entrada
de gama).
Para mais informações,
contactar, por favor:
Joana
Pratas | Consultoria em Comunicação e RP
(joanapratas@joanapratas.com;
91 459 11 19 ou 93 779 00 05)
